国産うなぎの通販・お取り寄せなら快適生活！
おすすめ商品を紹介
「美味しいうなぎが食べたい」と思い立っても、専門店に足を運ぶのは意外に大変です。そのようなときに便利なのが、産地から直接届く通販のうなぎです。
通販でも専門店さながらの品質を楽しめる国産うなぎが増えていますが、いざ注文するとなると「産地は？」「量は？」「温め方は？」と迷うポイントも出てくるでしょう。
この記事では、通販で国産うなぎを選ぶポイントと、届いたうなぎを美味しく仕上げるコツを解説します。また、シーン別に使えるおすすめの商品も紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
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【この記事でわかること】 |
国産うなぎの通販購入が選ばれている理由
国産うなぎは身が柔らかく脂も上品なのが魅力です。ここでは、通販購入が選ばれている理由を3つ紹介します。
● 専門店の味を自宅でそのまま楽しめる
● 産地直送で鮮度・品質が確かなうなぎが届く
● ギフトや家族のご馳走にも使い勝手が良い
専門店の味を自宅でそのまま楽しめる
通販で届くうなぎの蒲焼きは、パックを開けた瞬間に漂う香ばしさが食欲をそそります。温め直すだけで、ふっくらとした身ととろけるような舌触りを自宅で味わえるのが魅力です。
地焼き仕上げの商品を選べば、皮目のパリッとした食感まで再現できます。近年は加工・冷凍技術が向上し、こうした本格的な蒲焼きを手軽に取り寄せられるようになりました。お中元や誕生日のお祝いなど、ちょっと特別な日の食卓にもぴったりです。
産地直送で鮮度・品質が確かなうなぎが届く
養殖から加工までを一貫管理している業者を選べば、焼きたてに近い品質の蒲焼きが冷凍で届きます。炭火焼きや熟練職人の手開きなど、加工方法にこだわった商品も多いのが特徴です。
取り扱う原料の中からごく一部だけを厳選し、味や形の基準をクリアしたものだけを出荷する業者もあります。全国一律の送料設定や、破損時の交換対応を用意している通販もあるので、はじめてのお取り寄せでも試しやすいでしょう。
ギフトや家族のご馳走にも使い勝手が良い
「何を贈ろう」と迷ったときに心強いのが、国産うなぎのギフトセットです。お祝い事や季節の挨拶、誕生日など幅広いシーンで使えます。
親世代への贈り物にも向いており、長焼き・カットタイプ・刻みタイプなど形状の選択肢が豊富です。土用丑の日に合わせて蒲焼きと白焼きのセットを贈れば、食べ比べも楽しんでもらえます。もちろん自宅用のご馳走としてもぴったりなので、贈り物と一緒にまとめ買いしてみてください。
国産うなぎを購入する通販サイトの選び方
国産うなぎを購入するなら産地や値段を確認しましょう。ここでは、選ぶときの5つのポイントを解説します。
● 養殖地・産地で選ぶ
● 形状で選ぶ
● 内容量で選ぶ
● タレや焼き方のこだわりで選ぶ
● 値段で選ぶ
養殖地・産地で選ぶ
国産うなぎの名産地として挙げられるのは、鹿児島県・愛知県・宮崎県・静岡県の4県です。中でも鹿児島県は例年国内シェアの約4割を占め、肉厚な身と臭みの少ない上品な脂乗りに定評があります。
愛知県では西尾市一色町の「一色産うなぎ」が地域ブランドとして知られ、矢作川水系の清流で育ったうなぎは柔らかな食感が特徴です。産地ごとに味わいや食感が異なるので、好みに合わせて選んでみてください。
形状で選ぶ
通販のうなぎは、1尾まるごとの蒲焼きやカット済みのきざみうなぎなどがあります。1尾ものは丼や重箱に盛りつけたときの迫力があるので、特別な日のうな重にぴったりです。食卓の主役として存在感を発揮してくれます。
一方、きざみうなぎはあらかじめカットされてタレも染み込んでいるため、ごはんに乗せるだけで手軽にうな丼が完成します。ちらし寿司やお弁当の具材にも使いやすく、冷凍庫に常備しておくと便利です。食べ方に合わせて使い分けましょう。
内容量で選ぶ
1人前のうなぎは80〜100gが一般的な目安です。しっかり食べたい場合は120g程度あると満足感があります。店舗や商品によって基準が異なるため、余裕を持って計算しておきましょう。
2人分なら160〜200g、3〜4人家族なら240〜400gを目安にしてみてください。4人で食卓を囲むなら360g前後のセットを選べば、全員にしっかり行き渡ります。迷ったら少し多めの注文がおすすめです。
タレや焼き方のこだわりで選ぶ
うなぎの蒲焼きには関東風と関西風があり、調理法がまったく異なります。関東風は背開きにしたあと蒸してからタレ焼きするもので、ふっくらと柔らかな口どけが持ち味です。タレはさらりとした辛口寄りの味わいに仕上がります。
関西風は腹開きにして蒸さずに焼き上げる「地焼き」が特徴で、皮のパリッとした食感と香ばしさが魅力です。タレは甘みが強くこってりとした仕上がりで、脂の乗った身との相性も抜群です。好みの食感に合わせて選んでみてください。
値段で選ぶ
国産うなぎの蒲焼きは1尾あたり2,000〜4,000円前後と価格に幅があります。サイズや品質によって変動するため、極端に安い商品は産地表示や加工方法を確認しましょう。
形が不揃いな訳あり品なら、味は正規品とほぼ同等ながら手頃な価格で手に入ることもあります。形にこだわりがなければ、お得に楽しめるチャンスです。
予算と好みのバランスで判断しましょう。
美味しい国産うなぎの通販なら快適生活！おすすめ商品一覧
快適生活では食べ方やシーンに合わせた国産うなぎ商品を取り揃えています。
| おすすめの食べ方 | 商品名 |
| 1尾でじっくり味わう | 得用 鰻処藤野商店監修「国産うなぎセット1kg」 |
| 食べたい分だけ手軽に | うなぎ割烹太鼓判！「国産小分けカットうなぎ」 |
| ひつまぶし・うな丼で | 得用 鰻割烹の「三河産きざみ鰻」 |
1尾でじっくり味わうなら「国産うなぎセット1kg」
1尾まるごとのうなぎは見た目にも贅沢で、うな重にすれば特別な日の食卓がぐっと華やかになります。丼にたっぷり盛りつけたり、重箱に並べたりと、食べ方のアレンジも楽しめるのが魅力です。
ただし、1尾ものは量が多いため、少人数の家庭では食べきれないこともあるでしょう。その点、快適生活の得用 鰻処藤野商店監修「国産うなぎセット1kg」は、カットうなぎと刻みうなぎの2種類がセットになっています。1回分ずつ小分けされているため、必要な分だけ取り出して使い切れるのがうれしいところです。
宮崎県・鹿児島県を中心とした国産の活うなぎを、熟練職人が昔ながらの手開きでさばいています。白焼き→蒸し→特製タレ三度づけ→蒲焼きと、手間をかけた工程で仕上げた本格的な味わいです。
| 項目 | 内容 |
| 商品名 | 得用 鰻処藤野商店監修「国産うなぎセット1kg」 |
| 原料原産地 | 国産（宮崎県・鹿児島県他） |
| 加工地 | 日本 |
| セット内容 | カットうなぎ（身85g）×6袋、刻みうなぎ（身50g）×10袋、たれ・山椒×16袋 |
| 総量 | 1kg |
| 保存方法 | 冷凍（−18℃以下） |
| 保存期間目安 | 3か月 |
家族での食卓にも来客のおもてなしにも対応できるボリュームなので、冷凍庫にストックしておくと重宝します。
食べたい分だけ手軽に味わうなら「国産小分けカットうなぎ」
「うなぎは好きだけど、1尾分は多すぎる」「今日はちょっとだけ贅沢したい」と感じたときにちょうどいいのが、小分けタイプのうなぎです。1パックずつ使えるので、食べたい分だけサッと準備できます。反面、1パックあたりの量は控えめなため、がっつり食べたい日には物足りなく感じることもあるでしょう。
快適生活のうなぎ割烹太鼓判！「国産小分けカットうなぎ」は、1パック50gの食べきりサイズで届きます。愛知県産のうなぎを、50年の加工実績を持つメーカーが丁寧に仕上げた一品です。
5袋セットと15袋セットの2種類があるので、まずは5袋で試してみて、気に入ったらまとめ買いするのがおすすめです。1人分のうな丼はもちろん、来客時にさっと追加できるのも小分けならではの使い勝手のよさといえます。
| 項目 | 内容 |
| 商品名 | うなぎ割烹太鼓判！「国産小分けカットうなぎ」5袋/15(10+5)袋 |
| 原料原産地 | 日本（愛知県） |
| 加工地 | 日本 |
| セット内容（5袋） | うなぎ50g×5袋、たれ・山椒×5袋 |
| セット内容（15袋） | うなぎ50g×15袋、たれ・山椒×15袋 |
| 保存方法 | 冷凍（−18℃以下） |
| 保存期間目安 | 2か月 |
冷凍庫に入れておけば、ちょっとしたご褒美がいつでも味わえます。
ひつまぶし・うな丼で味わうなら「三河産きざみ鰻」
ひつまぶしやうな丼を自宅で作るなら、あらかじめ刻まれた状態のうなぎがあると手間がかかりません。ごはんにサッと乗せるだけで見栄えのする一杯が完成するので、忙しい日のご馳走にもぴったりです。ただ、刻みタイプは1パックあたりの量が少なめのため、ボリューム重視の方には物足りなさを感じる場合もあるでしょう。
快適生活の得用 鰻割烹の「三河産きざみ鰻」は、愛知県・三河産のうなぎを使った刻み蒲焼きです。推薦元は高級うなぎ割烹「一愼（いっしん）」で、創業50年余の老舗メーカーが加工を担っています。
遠赤外線プレートで焼き上げることで、炭火焼きに近い香ばしさとふっくらした食感が特徴です。焼き上がったうなぎはマイナス30度以下で急速冷凍されるため、解凍後も出来たての風味を味わえます。
タレは国内の醤油メーカーと提携し、一釜ずつ丁寧に煮込んだものを使用しているのも魅力です。
| 項目 | 内容 |
| 商品名 | 得用 鰻割烹の「三河産きざみ鰻」5袋/15袋/30袋 |
| 原料原産地 | 日本（愛知県・三河産） |
| 加工地 | 日本（愛知県） |
| 1袋構成 | 50g（うなぎ30g／たれ20g） |
| 商品展開 | 5袋／15袋／30袋 |
| 保存方法 | 冷凍（−18℃以下） |
| 保存期間目安 | 2か月 |
だし汁をかければ本格的なひつまぶしに、温かいごはんに乗せればうな丼になります。食べ方を変えながら最後の一口まで飽きずに楽しめます。
快適生活では他にもうなぎ商品を取り扱っています。気になる方は以下のリンクからチェックしてみてください。
通販で取り寄せた国産うなぎを美味しく食べる温め方
冷凍うなぎは温め方で仕上がりが変わります。冷蔵庫で半日ほど解凍し、料理酒をひと振りするのがコツです。
ここでは、代表的な3つの温め方を紹介します。
● 湯せんでふっくら仕上げる手順
● 電子レンジで時短する手順
● 皮目を香ばしく仕上げる手順
湯せんでふっくら仕上げる手順
真空パックのまま温められる湯せんは、手軽で失敗しにくい方法です。鍋にたっぷりの湯を沸かし、パックを袋ごと投入しましょう。冷凍のまま入れても構いませんが、冷蔵庫で解凍しておくと均一に温まります。
再沸騰してから3〜4分ほどが加熱の目安です。身に厚みのある蒲焼きの場合は5〜6分を目安にしてみてください。10分以上加熱を続けると脂が溶け出して旨みが逃げてしまうため、タイマーをセットしておくと安心です。
パックから取り出したあと、アルミホイルで蒲焼きを包んでトースターやグリルで軽く炙ると、表面に香ばしさが加わります。
ホイルの中に1〜2cmの空間を残して閉じると蒸気がこもり、しっとりふっくらとした仕上がりになります。ひと手間で専門店の雰囲気に近づくので、時間があるときに試してみてください。
電子レンジで時短する手順
忙しい日にありがたいのが、電子レンジを使った温め直しです。耐熱皿にうなぎの皮目を下にして並べ、水または料理酒を大さじ1ほど振りかけます。ラップをふんわりとかけて蒸気を閉じ込めましょう。
加熱時間の目安は、500Wなら1分〜1分30秒、600Wなら1分程度です。酒を振りかけておくと蒸気が発生し、蒸し焼きのような状態になって身がふっくらと仕上がります。ワット数や厚みで火の通り方が異なるため、短めに加熱して様子を見ましょう。
温め足りないと感じたら10〜30秒ずつ追加で加熱してみてください。逆に一気に長い時間をかけると身がパサついてしまうため、短い時間で少しずつ様子を見ながら進めましょう。
皮目を香ばしく仕上げる手順
表面にカリッとした焼き目をつけたいなら、フライパンかトースターがおすすめです。
フライパンの場合は予熱してから、皮目を下にしてうなぎを置き、酒を大さじ1〜2振りかけます。蓋をして中〜弱火で蒸し焼きにし、最後にタレを回しかけましょう。皮目がパリッと香ばしく仕上がり、地焼き風の食感を楽しめます。
トースターの場合は、アルミホイルを敷いて皮目を下に置き、料理酒を大さじ1ほど加えてください。230℃（1000W）で3〜5分、軽く焦げ目がつく程度まで焼きます。ホイルで包んで内側に空間を残すと蒸気がこもり、身はふっくら・表面はカリッとした仕上がりになります。
加熱中は焦げやすいので、途中で一度様子を確認しておきましょう。
国産うなぎは通販を利用して手軽に美味しく食べよう
通販を活用すれば、専門店に足を運ばなくても産地直送の新鮮な国産うなぎを自宅で味わえます。産地・形状・焼き方・内容量・値段の5つのポイントを押さえれば、通販でも満足のいくうなぎが見つかるはずです。
届いたうなぎは湯せんや電子レンジで手軽に温め直せますし、フライパンやトースターを使えば皮目に香ばしい焼き目をつけられます。酒をひと振り加えるだけでふっくらと仕上がるので、温め方にもこだわってみてください。
快適生活では、1尾をじっくり味わうセットから小分けタイプ、ひつまぶし向けの刻みうなぎまで幅広く取り揃えています。家族のご馳走やお世話になった方への贈り物など、シーンに合わせた商品を探してみてください。
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