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商品名：人気店絶賛！黒毛和牛「絶品サーロインステーキ」 400g/1kg(800g+200g) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
脂乗りが素晴らしい！柔らかな食感！！ |
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国王が大絶賛する高級部位『サーロイン』16世紀イギリスの国王が、サーロインのあまりの美味しさに感激したことで、爵位の称号である「sir（サー）」を与えたという逸話もあります。当時の国王が大絶賛するほどの美味しさは、今も変わりません！ 
脂乗りが柔らかく、きめ細やかな霜降りサーロインは牛の背骨に乗っている部位で、運動量が少ないので硬くならず、脂乗りの良い柔らかい食感ときめ細かい霜降りが特徴です。 また脂の融点が低く人間の体温で溶けるため、一口食べると溶けてなくなると表現されることもあります。 
「和牛」の本当の価値国産牛がすべて和牛という事ではありません。和牛とは牛の品種の区分です。日本の在来種をもとに、美味しくするために品種改良を重ねて生み出された日本の独自種です。国産牛の中でも特に優れた希少な品種、それが「和牛」です。 
セット内容
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関連商品
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400g
1kg
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