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創業110年以上の老舗ブランド「ニッスイ」の誇るこだわりの製法で素材の味を生かしたコクと旨味がしっかり濃縮!調味液に漬け込んだ後、軽くローストすることにより、肉質のしっかりした 牛肉らしい食感・うま味が保たれています。