創業1962年、宮内庁納品実績を持ち、水産庁長官賞をはじめ多数の受賞履歴を誇る老舗から、30年以上の熟練職人を筆頭に、職人たちの経験と知恵から完成した逸品！
味と品質には厳しい豊洲市場のプロ達も本メーカーの味と品質の良さを認め、指名買いをさせるほど信頼されていいます！製造工場は北海道HACCP認証審査会で最高ランクの「8」を取得！

メーカーのこだわりに更に一手間！漬け込みの間にしっかり熟成させるため、温度は-3〜-5度の氷温温度帯にした専用室で72時間漬け込みます。更にお客様の手元に届くまで「追い熟成」させる仕組みを開発！
秘伝ダレはトップクラスの水質を誇る「倶多楽湖」の伏流水や国産の昆布、更に明太子は果汁・煮干しやカツオも国産物を調達！
これにより皮に包まれた卵一粒一粒にまでタレが染みわたり、一層味わい深くプチプチとした食感を実現しました。

切れ・破れ・バラ子がなく、贈答用にも使われる1本約10〜15cmの立派なタラコ・明太子！
使われている塩分は控えめの約3.5％なので健康を気遣う方にもおすすめです。

商品説明	創業1962年、宮内庁納品実績を持ち、水産庁長官賞をはじめ多数の受賞履歴を誇る老舗から、30年以上の熟練職人を筆頭に、職人たちの経験と知恵から完成した逸品！ 味と品質には厳しい豊洲市場のプロ達も本メーカーの味と品質の良さを認め、指名買いをさせるほど信頼されていいます！製造工場は北海道HACCP認証審査会で最高ランクの「8」を取得！ お客様の手元に届くまで「追い熟成」させる仕組みを開発！秘伝ダレはトップクラスの水質を誇る「倶多楽湖」の伏流水や国産の昆布、更に明太子は果汁・煮干しやカツオも国産物を調達！ これにより皮に包まれた卵一粒一粒にまでタレが染みわたり、一層味わい深くプチプチとした食感を実現しました。 切れ・破れ・バラ子がなく、贈答用にも使われる1本約10〜15cmの立派なタラコ・明太子！ 使われている塩分は控えめの約3.5％なので健康を気遣う方にもおすすめです。
セット内容	【1kg：タラコ】タラコ500g×2袋 【1kg：明太子】明太子500g×2袋 【1kg：MIX】タラコ500g×1袋、明太子500g×1袋 【2kg：タラコ】タラコ500g×4袋 【2kg：明太子】明太子500g×4袋 【2kg：MIX】タラコ500g×2袋、明太子500g×2袋
本数目安	500g(1袋)あたり約5〜16本
サイズ(約)	1本あたり10〜15cm
重量(約)	1本あたり30〜100g　※個体:液体割合＝7:3
原産地	アメリカ産(すけそうたら卵)
原材料	【タラコ】 すけそうたら卵、食塩、米発酵調味料、還元水飴、たん白加水分解物、砂糖、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）、?調整剤、トレハロース、ナイアシン、甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（赤102、黄5） 【明太子】 すけそうたら卵、食塩、清酒、醤油、果汁（りんご、ゆず）、みりん、だし（煮干し、かつお）、発酵調味料、昆布エキス、唐辛子、酵母エキス、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、酸化防止剤（Ｖ。Ｃ）、ph調整剤、トレハロース、ナイアシン、酸味料、香辛料抽出物、甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（赤102、黄5） （一部に小麦・大豆・りんごを含む）
保存方法	冷凍−18℃以下で2ヶ月(冷凍) ※ご家庭用の冷凍庫の場合、ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので、なるべく早めにお召し上がりください。
注意事項	※一度溶けたものを再び凍らせると、味・品質が変わる場合がございますのでご注意ください。 ※食品につき、配送上の破損等以外の返品はご容赦下さい。
定期購入について	【周期】1ヶ月に1回お届け 【受け取り回数】3回 ※定期に関しましては、市場価格が高騰した場合には、やむをえず、値上げをせざるを得ない可能性がございますのでご承知おきください。 ★詳しくはこちら ※スマートフォンはこちらをタップ
商品番号	【1kg：タラコ】98692 【1kg：明太子】98693 【1kg：MIX】98694 【2kg：タラコ】98695 【2kg：明太子】98696 【2kg：MIX】98697 【定期購入2kg：タラコ】80386 【定期購入2kg：明太子】80387 【定期購入2kg：MIX】80388
送料	通常購入 【全国(右記以外)】1,200円(税込) 【北海道・沖縄・離島】1,750円(税込) 定期購入 【全国(右記以外)】送料当社負担【北海道・沖縄・離島】660円(税込)