お鮨屋さんやホテルのフレンチでも使用されているオオズワイガニ！
【冬のカニ特選市】
【2月19日(木)16:00～2月26日(木)15:59】

北海道の冷たい海で育ち、身が締まった旨味抜群の極上毛ガニ！
ぎっしり身が詰まり、たっぷりの味噌が入った最高級品で身が詰まって旨み抜群です！
北海道で水揚げされた毛ガニは3～5月に旬の時期を迎え、ぎっしり身が詰まり、たっぷりの味噌が入った最高級品です。

毛ガニの最大の魅力は、何と言ってもカニ味噌。旨みが凝縮されたコク深い味わいは、まさに絶品！
甲羅に熱々のごはんを入れて“カニ味噌甲羅飯”にしても格別です！
身はしっとりとした食感と上品な甘みが特長。丁寧にほぐしながら食べる時間も、カニならではの醍醐味です。